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『栽培食物と農耕の起源』 P47

「一年間に一週間労働すれば、その年の食料が確保できるのはこのサゴヤシだけである。ただしこのように容易に食糧を得ている原住民は、文化文明を進歩させるどころか、ひどくみじめな生活状態であるのも興味深い点である。」

『栽培植物と農耕の起源』 P39

「…南洋の土人は味にはなかなかデリケートないろいろな区別をしており、その結果赤ちゃんの離乳食用の品種、ピクニック弁当用品種、酋長の宴会用の品種などといったものができていた。」